Preiselbeere gezuckert, Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	164 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,27 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,45 g	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 94 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 9 %
mehrfach ungesättigte 23 %

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Preiselbeere Kronsbeere

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	164 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	696 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	424 kJ	8.164 kJ
Fett	0,45 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,27 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,45 g	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	36 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	3,00	1,83	–
Vitamin B1 Thiamin	2 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,24 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,20	0,12	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	699 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	426 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	496 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	302 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	496,00	302,44	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	156,00	95,12	–
Delta-Tocopherol	6,00	3,66	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,00	2,44	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	2.300 mg
Kalium	79 mg (≈ 2 % NW) 2 %	48 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg	350 mg
Phosphor	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,14 : 1	1,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	184 µg (≈ 1 % NW) 1 %	112 µg	12.500 µg
Zink	77 µg (≈ 1 % NW) 1 %	47 µg	8.500 µg
Kupfer	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg	1.250 µg
Mangan	1.481 µg (≈ 42 % NW) 42 %	903 µg	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	3.800 µg
Iodid	0,26 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,16 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	1,76	1,07	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	300,00	182,93	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	70,00	42,68	–
Weinsäure	63,00	38,41	–
Summe Zuckeralkohole	1 mg	1 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	1 mg	1 mg	–
Monosaccharide (1 M)	36.089 mg	22.005 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	17.829 mg	10.871 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	18.257 mg	11.132 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	2 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.203 mg	1.343 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.203 mg	1.343 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	38 g (≈ 77 % NW) 77 %	23 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	33 mg	20 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	100 mg	61 mg	–
Isoleucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.500 mg
Leucin	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg	2.925 mg
Lysin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	780 mg
Phenylalanin	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg	310 mg
Threonin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	1.125 mg
Tryptophan	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 mg	300 mg
Tyrosin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.875 mg
Valin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg	1.950 mg
Arginin	54 mg	33 mg	–
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	22 mg	14 mg	–
Asparaginsäure	43 mg	26 mg	–
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	310 mg
Glutaminsäure	67 mg	41 mg	–
Glycin	23 mg	14 mg	–
Prolin	8 mg	5 mg	–
Serin	21 mg	13 mg	–
Stickstoff, gesamt	117,00 mg	71,34 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	13 mg	8 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	4 mg	2 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	55 mg	34 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	45 mg	27 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	6 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	41 mg	25 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	4,00	2,44	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	37,00	22,56	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	103 mg	63 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,045 g	0,027 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	45,00	27,44	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,058 g	0,035 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	58,00	35,37	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	1,29:1	1,29:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	12,89:1	12,89:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	1.313,00	800,61	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	831 mg	507 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	481 mg	293 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,40 g	0,24 g	–
Rohasche	0,2 g	0,1 g	–

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